Проучвания върху млечно киселата микрофлора на български ръжени кисели теста : Автореферат / Гергана Стоянова Добрева-Йосифова ; Науч. ръководители Стефка Антонова-Николова, Светла Данова.
Добрева-Йосифова, Гергана Стоянова; Антонова-Николова, Стефка Кръстева; Данова, Светла Трифонова
2011 [issued] 2011.
Автореферат на дисертационен труд за присъждане на образователна и науч. степен доктор, науч. спец. 01.06.12 Микробиология СУ "Св. Климент Охридски", Биол. фак., Кат. Обща и промишлена микробиология 2011; Електронно копие София Софийски университет "Св. Климент Охридски" 2012
Микробиология, техническа дисертации.; Хляб дисертации.
*** *** ***
bul
bu
Добрева-Йосифова, Гергана Стоянова
Проучвания върху млечно киселата микрофлора на български ръжени кисели теста :| Автореферат /| Гергана Стоянова Добрева-Йосифова ; Науч. ръководители Стефка Антонова-Николова, Светла Данова.
Текст и изображения в електронен вид (1 PDF файл : 3.8 KB)
София,| 2011.
50 с. :| с цв. ил. ;| 21 см.
Автореферат на дисертационен труд| за присъждане на образователна и науч. степен доктор, науч. спец. 01.06.12 Микробиология| СУ "Св. Климент Охридски", Биол. фак., Кат. Обща и промишлена микробиология| 2011
Дигиталният обект е предназначен само за лично ползване
Електронно копие| София| Софийски университет "Св. Климент Охридски"| 2012
Микробиология, техническа| дисертации.| Хляб| дисертации.
Антонова-Николова, Стефка Кръстева| Данова, Светла Трифонова